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4/8(日)より2018年のカフェ営業を再開します!

昨年12月初旬をもちまして冬季休業中でしたcafe’kualaですが、4/8(日)よりカフェ営業を再開します!

 

営業時間は以下になります。

・ ランチタイム [pm11:30~pm16:00] 土・日・祝及び金曜(不定期)

・ モーニングタイム[am09:00~am10:00]※

※4/29(日)~9/24(祝)の期間中で主に日曜・連休中の祝日のみ営業
 

オープン日(4/8)にはカフェクアラのある氷川キャンプ場の桜も満開になりそうです!

※写真は昨年の様子
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カフェクアラのテラス席でお花見ティータイムいかがですか?
桜の開花期間中はお花見ができるテラス席も増設しますよ!

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4月になれば氷川キャンプ場内のテントサイトの桜も開花!新緑も芽吹きはじめていますよ!
クアラでアウトドアチェアやハンモックをレンタルすれば河原でのお花見もできますよ!

 

また奥多摩の食材を使った心温まるメニューをお楽しみください!

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奥多摩にしかない幻のジャガイモ「治助芋」

 

・「治助芋」とは?

ジャガイモが日本に初めて伝わった当時(江戸時代)の品種で現存しないと思われていたが、近年、奥多摩の集落で発見される。他の作物が育たないやせた斜面の畑(さかっぱたけ)が適していることから奥多摩では昔から自家用に栽培されていた。
最近ではテレビや新聞などでも取り上げられている、いま注目のブランド芋。小粒なぶん味が濃く、ややねっとりした食感が特徴。名前の由来は、「治助」爺さんが隣の檜原村から種芋を奥多摩に持ち帰り、広まったので「治助芋」と言われている。

カフェクアラでは、スタッフとサポーターが一丸となって、この幻のジャガイモ「治助芋」を自ら奥多摩の畑で育て、メニューとして提供しています。

治助芋の野菜カレー 900円

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たっぷりのニンジンと数種類の野菜をじっくり炒め、10種類のスパイスを独自に調合して
作った、野菜の甘みと旨味がたっぷりのオリジナルカレーに、奥多摩のさかっぱたけ(斜面の畑)で
育った「治助芋」の素揚げをトッピング。

 

おくたま鹿カツライス 1200円

地元奥多摩で捕獲された野生のシカのもも肉を使ったカツライス!です。トッピングには、治助芋や奥多摩産の高級きのこ「アワビ茸」のマリネなど、奥多摩の味覚が満載の1品です!&おくたま鹿カツライス。
ぜび、奥多摩ならでは自然の恵みを堪能してください。

 

ガトーショコラ 500円
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地元奥多摩にある唯一の手作りパン工房「かもんみ~る」さん特製のチーズケーキ&ガトーショコラ。
チーズやチョコレートの濃厚さと、トッピングのベリーの酸味が絶妙アクセントです!

 

柚子トニック&柚子ティー 500円
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奥多摩産の無農薬柚子で仕込んだ手作り柚子茶を使ったドリンク。
柚子はわさびと並ぶ奥多摩の特産品です!

 

ますますパワーアップした8年目のcafe’kualaをどうぞお楽しみに!

皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちしております。

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【森の朝食ビュッフェ2018※予約制】始まります!

奥多摩の桜もほころび、ついに春がやってきました!

昨年もご好評を頂いた森のカフェクアラのモーニング「森の朝食ビュッフェ」が、今年もGWからスタートします!
ファミリー、グループでワイワイ楽しみながらのモーニングをどうぞ!

なおご利用のお客様は、
前日の夕方までにお席の事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※2日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:00の1時間制。

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下のリンク先)

※人数及び座席とメニューを選択し、カレンダーより希望のお日にちとお時間をクリックし、お手続きをお願いいたします。後程、こちらよりご予約成立のご案内を差し上げます。
モーニングビュッフェの予約ページへ

※モーニングタイムの団体貸切(15名様以上)の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

 

 

森の朝食ビュッフェ2018
(ホットサンドビュッフェ&ドリンクバー)

実施日:
4月29日(土)~9月24日(祝)の期間中の日曜祝日+一部の土曜・平日
(※詳細日程はカフェクアラの営業日カレンダー、モーニング予約フォームをご参照下さい)
<お盆休みの8/11(祝)~8/15(水)は毎日開催!>

営業時間 09:00-10:00(ビュッフェは1時間制となります)

内容・料金:
<森の朝食ビュッフェ・2018>・・・お一人様 800円(税込)!!
●各種ホットサンド&ビュッフェ(食べ放題・セルフサービスになります)
・ハムチーズ
・トマト&バジル&チーズ
・ハムエッグ&キャベツ
・ツナマヨ&コーン
・アップル&シナモン
・チョコ/ジャム各種
・目玉焼き、スクランブルエッグもできます!
・ミニサラダ、オレンジ

●ドリンクバー(飲み放題・セルフサービスになります)
・ホットコーヒー
・紅茶
・フレーバーティー3種
・ジャスミンティー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・スープ2種

※先着17席限定、原則1時間制となります。

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店内では、オーブントースター、ホットサンド、カセットコンロが、セルフサービスでご利用いただけます。
仲間や家族でワイワイ、店内にいながらキャンプ気分♪
上記の他にも、自分の好きなトッピングの組み合わせで、オリジナルのホットサンドやピザトーストなどの朝食を、楽しく作れます。
またドリンクバーでは、10種類前後のお飲み物がご自由に選べます!(もちろん飲み放題です)

 

ご予約お申込み希望のお客様は、

前日の夕方までに事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※2日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:00の1時間制になります。

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下のリンク先)

モーニングビュッフェの予約ページへ
※カレンダーより希望のお日にちとお時間、席数を選んでクリックし、仮予約のお手続きをお願いいたします。後程、こちらより本予約のご案内を差し上げます。

※モーニングタイムの団体貸切(15名様以上)の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

【お知らせ】6月の営業日・貸切・臨時休業等について

平素よりカフェクアラをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

6月のカフェ営業日について、お知らせいたします。

モーニングタイムは事前予約制で4月29日(日)より開始となります。詳細は以下のサイトをご確認下さい。

★モーニングビュッフェ開始のお知らせ(以下のリンク先)
http://www.cafekuala.jp/?p=2391

ご予約のお申込みは以下のフォームよりお願いいたします。

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下をクリック)

モーニングビュッフェの予約ページへ
 
※なお団体(15名以上)貸切事前予約の問合せはご利用希望日の1週間前までにご連絡下さい。
以下のサイトからお問合せください。

★モーニングビュッフェ団体予約フォーム(以下をクリック)
http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

 

★キャンプ用品レンタル事前予約フォーム(以下のリンク先)
http://www.cafekuala.jp/reservation#page2

※キャンプ用品レンタルの事前予約は平日も含め対応しております。

★奥多摩グランピングの予約フォーム(以下のリンク先)
http://www.cafekuala.jp/glamping

※奥多摩グランピングの開催日は専用ページ下部の予約状況カレンダーをご参照下さい。

 

<6月のカフェ営業日>

・6/2() 通常営業
→ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/3() 通常営業
→モーニング(9:00-10:00)、ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/9() 通常営業
→ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/10() 通常営業
→モーニング(9:00-10:00)、ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/16() 通常営業
→ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/17() 通常営業
→モーニング(9:00-10:00)、ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/23) 通常営業
→ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/24() 通常営業
→モーニング(9:00-10:00)、ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・6/30) 通常営業
→ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

・7/1() 通常営業
→モーニング(9:00-10:00)、ランチタイム(11:30-16:00)通常営業いたします。

 

以上、皆さまのご来店をお待ちしております。

カフェクアラ

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当店ホームページの価格表記について

お客様各位

平素よりカフェクアラをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

当店ホームページ上における各種商品・サービスの価格表記については、全て税抜き表示となっております。
※レジ清算時に別途消費税相当額を申し受けます。

また一部商品について、価格を2018年4月2日より改定いたしました。

引き続きカフェクアラをご愛顧の程、何卒宜しくお願い致します。

カフェクアラ

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4/7(土)開催 奥多摩の幻のジャガイモ「治助芋」を育てる〜Season3〜 治助芋植え付け&お花見BBQ!!

こんにちは。

カフェクアラの「治助芋(じすけいも)」栽培も今年で3年目。治助芋を育て、奥多摩町の新たな特産品にする取り組みを今年も春より再開いたします。

幻のジャガイモ「治助芋」とは・・詳しくはこちら

治助芋の生育日記はこちら→カフェクアラのfacebookページ

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栽培2年目の昨年も治助芋に興味を持っていただいた多くの皆様に集まっていただき、植え付け・収穫イベントを経て立派な治助芋がたくさん収穫出来ました。さらに、昨年より活動をスタートさせたGSK48(ジーエスケー48)なる治助芋生産契約農家さん達や多摩大学の学生のみなさまとも協力して栽培し生産量を増やす活動を継続しています。収穫した治助芋はカフェクアラで「治助芋の野菜カレー」「おくたま鹿カツライス」のメニュー、当店で開催している「奥多摩グランピング」のメニューに使用し、ご好評いただいております。

こうした取り組みやメニューを昨年TOKYO-FM「あぐりずむ」のコーナーやフジテレビ「もしもツアーズ」など各種メディアにもご紹介頂き、徐々に治助芋の知名度も上がりつつあります。

今年はどんなメニューや展開になるのか・・今から楽しみです!

さて、そんな流れを生んだカフェクアラによる治助芋プロジェクト。

桜が芽吹くころ植え付けの時期を迎えます。

4月7日(土)奥多摩で例年桜が見頃となるこの時期に治助芋 Season3~植え付け~を皆様とともにスタートさせたいと思います!



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― 治助芋の植え付け ―



のどかな自然環境のクアラ農園(おくたま海沢ふれあい農園内)で治助芋の種芋を植え付けます。

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農家さんが使う道具を実際に使い、畝づくりから本格的な植え付けを行います。

農作業や土を触り慣れてなくてもスタッフがサポートさせていただきますのでご安心ください!

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また、治助芋の収穫時期(6月~7月頃)には収穫イベントの開催を予定しております。

植え付け、収穫ともにイベントに参加していただいた方には特典として、じぶんで植え付けた種芋から育った治助芋の中から3株分の「my治助芋」をお持ち帰りいただけます!

家庭菜園に興味がある方はもちろん、みんなで力を合わせて「治助芋」を奥多摩の新たな名産品に近づけませんか!?

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― 花より団子お花見BBQ ―



クアラ桜

植え付け作業の後はカフェクアラのテラス席で桜を眺めながらBBQを中心としたメニューで乾杯!

奥多摩で捕獲された鹿ステーキ肉柔らかくて分厚い牛ステーキをご用意します!

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ザ・インスタ映え(笑)で目にも心にも優しいメニューを揃えてご参加のみなさまとスタッフと、ともに楽しみましょう!

もちろん治助芋の試食もあります!

ドリンクはうれしい飲み放題!!(アルコール・ソフトドリンク)
奥多摩の人気ビアカフェ「VERTERE」のクラフトビール
ももこちらは1人1杯限定ですが、ご用意します!

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桜の開花とともに始まるカフェクアラの “2018治助芋プロジェクト~Season3~”

奥多摩の自然を心の底まで体感出来るオープニングセレモニーにみなさま是非ご参加ください!!

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詳細・持ち物・スケジュール等

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★日時
2018年
4月7日(土曜日)10:00~17:00頃

★定員
20(先着順)
最少催行人数・6
(先着順で締め切りは4月1日の日曜日までになります)

★集合場所
カフェクアラ(氷川キャンプ場内JR奥多摩駅より徒歩3分)に10時に集合(9:54着ホリデー快速が便利)

★料金
3,500(税込)(昼食代、イベント保険代、用具代込)

※注意1
キャンセル料について
当日は100%頂戴しております
前日は50%頂戴しております
3日前は30%頂戴しております
(メールにてお振込方法をご連絡いたします)

※注意2
悪天候時はイベントを中止いたします。(雨天中止)
4月7日(土曜日)の天気予報の時点で降水確率が高い場合、または明らかな悪天候が予想される場合は4月6日(金曜日)の17時までに中止のご連絡をいたします。

※注意3
桜の開花のタイミングをお約束することはできません。
また、山間部である奥多摩の天気は変わりやすいです。
天気予報などで晴れと表示されていても雨になることもあります。もちろん逆に雨予報でも降らない事があります。この奥多摩特有の気候変化のため当日のイベント開始時間の天気の状態まで農作業をするかまたはギリギリまで決められないのが正直な話です。
このため余程の悪天候が予想されない限りはイベント中止といったご連絡は当日の午前中でも致しませんがいずれにせよ多少汚れても構わないアウトドアで遊ぶ服装や雨具対策をしてお越しいただければと思います。予めご了承ください。

※注意4
治助芋は乾燥した土壌を好むため、植付けイベント前日の天気で雨や雪が降ることにより、当日の畑のコンディションが植え付けに適さない状態になった場合は、当日が好天の場合でも植え付けが行えない事があります。(その場合は、植え付けではなく、畑作りなど別の作業に変更となります)また農産物のため天候や自然災害、害獣(イノシシ)などの影響により不作などの可能性がございますので、収穫量の保証は致しかねます。随時生育状況をホームページ、フェイスブック等で更新し、治助芋が無事収穫出来る様努めて参りますが、上記ご理解の上、ご参加くださいます様よろしくお願い致します。

★参加条件

20歳から65歳まで
元気で体力に自信のある方
上記の注意1、注意2、注意3、注意4にご納得された方

★持ち物

・畑で使用する膝下位までの長靴。※長靴がない場合は、レンタル可能(別途有料)ですが、数量/サイズには限りがありますので出来るだけご持参にご協力お願いいたします。(長靴を洗浄出来る水道はございます。)
・軍手or作業用ゴム手袋。タオル。水分補給用の飲み物は必需品。
・汚れても構わない動きやすい服装・急な雨に対応するためナイロンジャケットやレインコートが一枚あると便利です。簡易的なカッパでも構いません。
※4月上旬はまだ寒い場合もありますし、逆に、動くと暑い場合もあります。重ね着など温度調節が出来る服装でお越しください。
・虫除けスプレーや日焼け止めクリーム、日焼けが気になる方は帽子、土埃や花粉が気になる方はマスク
・ちょっとした着替え(汚れや汗への対応用)

★ イベントタイムスケジュール

10:00 カフェクアラに集合                                                 10:50 畑へ到着(おくたま海沢ふれあい農園)
11:00 植え付けスタート!!
(途中休憩を含む・おにぎり用意有り)
13:30 植え付け終了・片付け
14:30 カフェクアラ到着
14:40 お花見食事会スタート♪

17:00頃 終了・解散

★お問合せ先

【カフェクアラ】
event@cafekuala.jp または 090‐3518‐2516まで。
お電話のお問い合わせの際、不在の場合はメッセージを残して頂くようお願い致します。こちらから折り返しお電話させて頂きます。

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参加お申込み方法はこちら!

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event@cafekuala.jp

宛まで 件名に“4/7(土)奥多摩の幻のジャガイモ「治助芋」を育てる~Season3~”と記入し

お名前(フリガナ)
生年月日
ご住所
電話番号

足のサイズ(長靴レンタル希望の場合)

をご記入ください

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

ダッチオーブンローストチキン&ニジマスの塩焼きでワンランク上の大人バーベキュー!!!

サービス開始よりご好評を頂いているダッチオーブンピザセットに続き、
・ダッチオーブンローストチキンセット
・ニジマスの塩焼き串
が新メニューに加わります!!

・ダッチオーブンローストチキンセット(3-5人分)
価格 ¥3,500(税抜)(※要予約 受取の一週間前までに)
国産ハーブ鶏を一羽丸ごと豪快にロースト。
ダッチオーブン料理ならではの皮はパリパリ・中の身はホクホクほくほくっ!
付属の香草をすり込んで香り高い鶏と、チキンエキスを吸収した旨味たっぷりの野菜をお楽しみください。
<セット内容>
国産ハーブ鶏(下処理済)、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ
ニンニク、スパイスミックス、香草、オリーブオイル、
ダッチオーブン一式
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・ニジマスの塩焼き串
価格 1匹 @¥500(税抜) (※要予約 4匹以上の注文より承ります。受取の3日前までに)

奥多摩といえば美しい多摩川の清流!この清流ですくすくと育った「奥多摩産ニジマス」の塩焼き串をご用意致しました。
はらわた除去、串打ち、塩ふりまで処理済みなので、面倒な下処理はいっさい不要、あとは焼くだけです!!
奥多摩産のニジマスは、適度に脂がのった旨味があり、奥多摩の清流育ちで生臭さのないクセのない味がお酒に良く合います。
せっかく奥多摩にBBQに来たからには、やっぱりこれでしょ!
自然の中で、自分たちで組んだカマドの炭火で、アツアツホクホク、ワンランク上の大人の味をぜひご堪能下さい。
<セット内容>
奥多摩産ニジマス(はらわた除去、串打ち、塩ふり等の下処理済み→焼くだけでOK)
※注文は4匹以上からになります
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【ダッチオーブンローストチキンセット/ニジマスの塩焼きのご予約は】→予約ページへ