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海沢滝めぐりサイクリング&治助収穫フェス2016【後篇】

【前編】はこちら

カフェクアラスタッフのちえこです。

先日の治助フェス2016、前編の滝めぐりサイクリング・芋掘り編をうけまして、後編のパーティー編です!

夕方、皆さまがクアラに到着。
クアラ居残り組スタッフは心配していましたが、、
皆で植えた治助芋、無事に大きくなって収穫出来たとの事。
皆笑顔でやって来たのでほっとしました~!

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早速乾杯でパーティーの始まり。
1日アクティブに動いたあとの一杯はたまりません!!

お料理は以下の通り。

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ピンチョス3種
奥多摩ヤマメ&治助フライ

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治助ニョッキ

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ローストチキン

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奥多摩わさび焼きおにぎり

地元で採れた食材と、先週収穫した治助芋を取り入れたメニュー。
ヤマメフライは奥多摩産わさびマヨネーズをつけて。
揚げたては美味しい!
治助芋を使ったニョッキも好評でした♪

そしてデザートには柚子シャーベットも!

お料理を食べながら、畑仕事について、奥多摩で出来るアクティビティについて、その他いろんな話題で語らいました。

そして満を持して、クアラバンドによるミニライブ!

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写真だといい感じですが、実際はかなり荒削りな演奏(笑)
それでも皆さんノッてくれたおかげで盛り上がりました~♪♪

そのあとは告知が。
治助芋の週末契約農家(GSK48)第一期生の募集です!

 

来年春に新たに治助芋を育ててくれる方を公募することになりました。
(ちなみにGSK=治助、48=畑が約48㎡)

興味がある方は是非お問い合わせ下さいませ。
ちょっとした質問だけでもOKです♪

今回、農作業について一つ一つ教えてくださったおくたま海沢ふれあい農園の皆様、
暑い中草取りをしてくださったOご夫妻、今回参加された皆様、本当にありがとうございました!

これからも治助芋だけでなく、他の野菜にも挑戦してみるつもりです。
いよいよGSKの活動がスタートしますよ!
その際はまた記事をアップしたいと思います♪

海沢滝めぐりサイクリング&治助収穫フェス2016【前篇】

カフェクアラ・トレックリングスタッフのメグです!

6/25(土)『治助フェス2016』を開催しました!
サイクリングと治助芋の収穫、そして収穫パーティーをメインにイベントの様子を振り返ります!

まずはサイクリングからスタート!
雨という予報が前日まで発表されていたなか、スタート時間にはすっかり晴れ暑くも感じられるほどに。奥多摩のマイナスイオンのオアシス『海沢渓谷』を目指します。

スタート地点のトレックリング店舗から早20分ほどで景色は一変し、涼しげな水の音やキラキラとした緑が迎えてくれます。

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今回のイベントにご参加いただいた皆さんは全員が3/26の植え付けイベントに参加された6名様。電動自転車も慣れた様子でトレッキングポイントまでの坂道を進んでおられました。

そしてトレッキングスタート♪木や大きな岩、苔に囲まれた道を5分程進んだところで「三ツ釡の滝」に到着。名前の通り3段の釡を持つ滝です。爽やかなこの景色の場所で上り坂をずっとサイクリングしてきた体を休めます。
癒されますね~。水遊びも楽しいですね!・・お怪我無くてなによりです^^

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サイクリングの後の収穫作業を控えるなか体力温存?と思いきや、みなさままだまだ元気なご様子でしたので2つ目の滝「ネジレの滝」に進みます。

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道は険しくなり、木につかまりながら岩を登り進みます。
屋久島に着いたかと間違えるような場所にみなさま感動されていました。

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清涼感のある涼しい場所でクールダウンし、折り返し畑に向かいます。畑までこの空気持って帰りたいですね。海沢渓谷を去る時のみなさまは収穫をスルーしたいような空気だったような・・気のせいですかね。。

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そしておくたまふれあい農園に到着!

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雑草の成長ぶりに驚愕。。特にこの1週間の雨効果でしょうか。
上から見るとどこに芋があるかわかりにくいです。
しかしこの状況、前向きにとらえると、除草剤など撒いてないから生育が良いってことです!草むしりをサボっているわけではありません!

さっそく収穫へ。お約束通り、お持ち帰りの3株分をご自分で植えた畝からチョイス!ベストな収穫タイミングは葉が枯れたような状態になっているものがまさに旬です。

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一株からは大小合わせて5~8個くらい収穫出来ました。大きい物は噂に聞いていた治助芋とは思えないような、一般的なメークインのようなサイズのものも多く収穫出来ました。疑惑を向けられますがリアルに治助芋です(笑)一般的なジャガイモよりも一株から採れる数が少なかったり、粒が小さめだったり、生産効率は普通のジャガイモより悪いのかもしれないですが、女性でも体力使わなくていい分育てやすく収穫しやすいかもしれないですね!あれよあれよという間に早々と全部収穫出来ました~!

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海沢トレッキングしてきたとは思えない頑張りを見せていただいました!形もきれいな、害虫被害も少ない治助がたくさん収穫出来、嬉しいですね!みなさま本当にお疲れ様でした!!

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さてさて、ここまで前回イベントよりも3割増の体育会系で進めてきましたが、お待ちかねの収穫パーティー、他。については後編でレポートします♪

【後編】へつづく

【平日限定】かき氷機のレンタル始めます!

★業務用本格かき氷機のレンタルのご用命は、下記のアドレスまでご連絡ください!★
予約問い合わせメールアドレス:

info@cafekuala.jp

担当:宮村・伊藤
電話(問い合わせのみ):090-3518-2516

 

 

梅雨も半ばを過ぎ、梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。

カフェクアラのキャンプ用品レンタルで夏休み限定の新たなサービスを開始します!

それは、

『本格業務用かき氷機』

です!

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商品名 :中部コーポレーション 初雪 HA-110S 手動式かき氷器
寸法 : 幅 399×奥行き 273×高さ 612mm
重量  約 14.5 Kg
レンタル価格 : ¥8,000(税込)
レンタル可能日:7月~8月の平日日中(10時~16時)限定(※8/10~8/15を除く)
※レンタルは氷川キャンプ場内で使用されるお客様に限ります。

 

業務用の本格的なブロック氷専用の手動式のかき氷機です。
かき氷機専用のブロック氷(約15cm角)を使用します。
昔ながらのレトロなデザインでおなじみのベストセラー機!
安定感バツグンで電動機種並みの切削能力!
だれでも簡単に

「ふわっふわっ」

のとろけるようなかき氷を作ることができます!

 

さらに!
この業務用かき氷機に対応する『ブロック氷』もセットで販売します!

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商品名 :かき氷機用のブロック氷
サイズ : 1/2貫目(かき氷に換算すると約10~15杯分相当)
※貫目とは氷の大きさの単位です。1貫目が約3.75kg

販売価格 :¥500(税込)

※(例)注文数の目安
かき氷10~15杯分=氷1/2貫目×1個=500円
かき氷20~30杯分=氷1/2貫目×2個=1,000円
かき氷40~60杯分=氷1/2貫目×4個=2,000円

 

さらにさらに!
当方のかき氷機と氷をセットでご注文いただいた方には、ご発注いただいた氷の量に応じて
かき氷用のプラスチック容器&スプーンをサービスさせていただきます。(※氷1/2貫目につき、容器&スプーン15個ずつ)

 

★かき氷機のレンタルのご用命は、下記のアドレスまでご連絡ください!★
予約問い合わせメールアドレス:

info@cafekuala.jp

担当:宮村・伊藤
電話番号(問い合わせ):090-3518-2516

奥多摩の幻のジャガイモ「治助」を親子で収穫体験&ピザ作り!【中止となりました】

※下記のイベントは、参加申し込みが催行人数に達しなかったため、中止となりました。

 

みなさんお元気ですか~♪

カフェクアラの「治助担当」スタッフのメグです!

梅雨時のジメジメしたこの季節の気分を吹き飛ばす企画をやりますよ~

“奥多摩の幻のじゃがいも「治助」を親子で収穫体験&ピザ作り!”

 

夏休み前の良い子のみんな!集まれ~!!!

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治助芋とは?

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治助芋は、奥多摩でのみ栽培されている「幻のジャガイモ」です。

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名前の由来は、その昔「治助」というお爺さんが隣の檜原村から種芋を奥多摩に持ち帰り、広まったので「治助芋」と呼ばれています。

ジャガイモが日本に初めて伝わった当時(江戸時代)の品種と言われ、天明の飢饉の際に甲府の代官・中井清太夫が長崎から種芋を取り寄せ、この地域の飢饉を救ったという話もあるそうです。
しかし、明治以降は男爵芋など収穫量の多い他の品種におされてほとんど姿を消し、長年現存しないと思われていました。

それが近年、なんと奥多摩町内の集落で発見されたのです!
治助芋の遺伝子は原種に近く、また病気に強いという特性があり、他の作物では生育が悪い急斜面で砂利の多い奥多摩の畑(地元の言葉で「さかっぱたけ」という)でも育つため、今日まで残っていたとのこと。まさに奇跡ですね!

ここ最近は、日本テレビ『DASH村』、NHK『キッチンが走る』などTVでも取り上げられ、現在は奥多摩町の「ブランド芋」として新たな特産品にするべく町で商標登録しており、種芋もきちんと管理されています。
ただ、地域の農家の高齢化や、収穫量が多く望めない品種であることなどから、生産者が少ない状態で、一般に流通・販売できるほどの生産量が確保できない状況が続いています。

カフェクアラでは、今年からみんなで協力して、この「治助芋」を奥多摩の新たな特産品に育てあげよう!ということで、畑で作付けを始めたのですが、

このたび、その治助芋が

無事に収穫できそうな位に育ってきました!

 

そこで、今回はこの治助芋をみんなで収穫しちゃいますよ!

それでは以下、当日のプログラムについての案内です。

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プログラム その1 治助芋の収穫体験!

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午前中は、まずは「治助」の収穫です!

みんなで協力して、畑に埋まっている治助芋を掘り起こしていきますよ!

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普段あまり土にさわったことのないキッズたちへ!
奥多摩の畑には、いろんな虫さんや、土の中には大きなミミズさんもいらっしゃるかも。
少しこわいかもしれないけど、でも大丈夫!
お父さん、おかあさんと一緒に、みんなで楽しく収穫しましょう♪

なお、今回は参加特典としてじぶんで掘って収穫した治助芋(1株分)をお土産としてお持ち帰り頂けます!
おうちへ帰ってから、自分で調理して食べてみてね!

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プログラム その2 ランチタイム!!

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畑での収穫を終えた後は、ランチタイムです。

そのまさにいま採れたての治助芋を使って、オリジナルピザ作り!

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治助芋のほかにも、奥多摩でとれたキノコや野菜など、いろんな具材をピザ生地にトッピング!

自分で作ったオリジナルピザを、焼きたてアツアツを頂きましょう!

治助芋は見た目は小ぶりなメイクイーン、といった佇まいですが、小粒な分、

濃縮されたうま味

と、ややねっとりとした独自の食感が特徴です!

しかも、お父さんお母さんには、なんと嬉しい、ランチドリンク飲み放題付!

ピザにばっちり合うビールやワイン、カクテルなど、各種取り揃えております!
夏の暑い時期の農作業の後の、この一杯は最高ですよ!
もちろんお子さんには、ジュース類などソフトドリンクもありますよ。

ファミリーやグループでワイワイと、楽しいランチタイムを過ごしましょう!

ご興味持った方は是非ご参加を♪

では以下募集要項です。

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詳細・持ち物・スケジュール等

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★日時
2016年
7月3日(日曜日)10:00~15:00

★定員
10名(先着順)
最少催行人数・6名
(先着順で締め切りは6月26日の日曜日までになります)

★集合場所
奥多摩駅前に10時に集合(ホリデー快速おくたま5号 9:54着 が便利です)
※お車でおこしの方は、会場となる「おくたま海沢ふれあい農園」に10:15集合

★料金(体験代、昼食代&ドリンク飲み放題1h、用具代等込)
大人¥3,500
子供¥2,800

※注意1
キャンセル料について
当日は100%頂戴しております
前日は50%頂戴しております
3日前は30%頂戴しております
(メールにてお振込方法をご連絡いたします)

※注意2
山間部である奥多摩の天気は変わりやすいです。
天気予報などで晴れと表示されていても雨になることもあります。もちろん逆に雨予報でも降らない事もあります。雨天で収穫ができない場合には、あらかじめ収穫してある治助芋を使って、ピザ作り体験のみ行う予定です。いずれにせよ多少汚れても構わないアウトドアで遊ぶ服装や雨具対策をしておこしいただければと思います。

※注意3
治助芋は乾燥した土壌を好むため、前日に雨が降ることにより、当日の畑のコンディションが収穫に適さない状態になった場合は、当日が好天の場合でも収穫が行えない事があります。
(その場合は、収穫作業は行わず、事前に収穫した治助芋を使ってのピザ作り体験になります)

★参加条件

5歳以上のお子様とその保護者
※お子様だけの参加は不可です。必ず保護者もご一緒にご参加下さい。
上記の注意1、注意2、注意3、にご納得された方

★持ち物

・畑で使用する膝下位までの長靴。※長靴がない場合は、レンタル可能(別途有料)ですが、数量/サイズには限りがあります。
・軍手or作業用ゴム手袋。タオル。水分補給用の飲み物は必需品。
・汚れても構わない動きやすい服装・急な雨に対応するためナイロンジャケットやレイン コートが一枚あると便利です。簡易的なカッパでも構いません。また日差し除けに、帽子やタオルを必ずご持参ください。
※7月上旬は、天気によってはかなり暑い可能性があります。温度調節が出来る服装でおこしください。また熱中症には十分ご注意ください。
・両手が空くカバン(リュックなど)
・虫除けスプレーや日焼け止めクリーム、土埃や花粉が気になる方はマスク
・運動靴やスニーカー
・ちょっとした着替え
※作業をした後に私服に着替えたいという方、奥多摩駅近くには日帰り温泉もありますのでぜひご利用ください。

★ イベントタイムスケジュール

10:00 奥多摩駅前集合(駅の改札を出た所)→送迎車両で移動
10:15 おくたま海沢ふれあい農園到着(お車でおこしの方は直接こちらまで)
10:30 畑へ到着 収穫作業スタート!
11:30 収穫作業終了 ふれあい農園へ移動
12:00 ピザ作り開始!!~できあがったらランチタイム♪(ドリンク飲み放題付)
14:30 ランチタイム終了・片付け
15:00 解散(奥多摩駅まで送迎)
(お風呂に行く方は近くのもえぎの湯がおすすめ)

★お問合せ先

【カフェクアラ】イベント全般および治助芋について
event@cafekuala.jp または 090‐3518‐2516まで。
お電話のお問い合わせの際、不在の場合はメッセージを残して頂くようお願い致します。こちらから折り返しお電話させて頂きます。

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参加お申込み方法はこちら!

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event@cafekuala.jp

宛まで 件名に“「治助」を親子で収穫&ピザ作り!”と記入し、参加者全員の

お名前(フリガナ)
年齢
ご住所
電話番号
足のサイズ(長靴レンタル希望の場合)

をご記入ください

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

7/17(日),8/15(月)のモーニングは7:30-8:30でお席を追加しました。

4/30(土)よりスタートしますモーニングビュッフェですが、夏の期間中の下記日程ついて、大変ご好評につき09:00-10:00のお席が満席となりましたため、
新たに7/17()、8/15(月)に限り、07:30-08:30でお席を追加いたしました。

 

前日の夕方までにお席の事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※2日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※夏の期間中の7/17(日)、8/15(月)は、7:30-08:30でお席を追加しました(6/18追記)。

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下のリンク先)

http://airrsv.net/cafekuala/calendar

※カレンダーより希望のお日にちと席数を選んでクリックし、仮予約のお手続きをお願いいたします。後程、こちらより本予約のご案内を差し上げます。

森の朝食ビュッフェ・2016(ホットサンドビュッフェ&ドリンクバー)・早朝枠

早朝枠 実施日:
4/30()、5/1()、5/4(、5/5()、7/17()、8/15(月)
(※詳細日程はモーニングビュッフェ予約フォームをご参照下さい)

早朝枠 営業時間 07:30-08:30(ビュッフェは1時間制となります)

内容・料金:
<森の朝食ビュッフェ・2016>・・・お一人様 800円!!
●各種ホットサンド&ビュッフェ(食べ放題・セルフサービスになります)
・ハムチーズ
・トマト&バジル&チーズ
・ハムエッグ&キャベツ
・ツナマヨ&コーン
・アップル&シナモン
・チョコ/ジャム各種
・目玉焼き、スクランブルエッグもできます!
・ミニサラダ、オレンジ

●ドリンクバー(飲み放題・セルフサービスになります)
・ホットコーヒー
・紅茶
・フレーバーティー3種
・ジャスミンティー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・スープ2種

※先着20席限定、1時間制となります。

【後編】サイクリング×幻のジャガイモ「治助」を育てる!

【前編はこちら】

カフェクアラスタッフのちえこです。
3月26日の治助イベント、ここからは後半のランチ、植え付け編をレポートします♪

お昼に皆さんが農園へ到着。
早速テラスにてランチです。

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メニューは以下の通り。

治助芋の試食
石窯ピザ
おやき2種(ナス味噌、カレー)
奥多摩わさびおにぎり
豚汁

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治助芋は、シンプルに茹でただけのものに塩か味噌をつけて。
味が濃い!お味噌がよく合う!と好評でした♪

またおやきと言えば信州名物ですが、奥多摩でも昔からおやつとして食べられていました。
石窯で焼くおやき、ピザは絶品♪
おにぎりは、地元の人が食べるわさび丼をアレンジしたもの。
皆さん腹ペコなのか、ペロリと完食です!

お腹を満たした後は、いよいよ芋の植え付け。

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今回使用した畑は、なだらかな斜面にあり、周りにはのどかな風景が広がっています。
田舎のおばあちゃんちへ来たような気分です。

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長靴を履いて農作業スタイルに。
ペアのつなぎをお召しのお二人もいらっしゃいました。完璧です!

まずはスタッフの畑リーダー、メグちゃんから作業の説明。

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皆さん真剣に聞いています。

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鍬を使っての畝作りは、結構な力仕事。
お互いに助け合って作業したりと、皆さん協力的です。
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溝を作り堆肥を混ぜながら畝を作っていきます。
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畝の形を整えます。

その後はマルチという黒いシートをかぶせます。

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春作のジャガイモは、マルチを使う事で、
雑草の抑制
土が保温され育ちが早い
霜が当たりづらい
などの利点があります。

その後はマルチに穴をあけて種芋を植える穴を掘り、芋を投入!
普段なかなかやらない作業なので、その度にへえ~っという声が。

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芋を植えたら、各自木札に名前を書いて、
自分の植えたエリアに差して終了。

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みんなのマイ治助、元気に育ちますように~!

という訳で、充実した一日となりました。
”すごく楽しかったです!”という声が何よりです!
芋の成長過程は、頃合いを見てまたアップしたいと思います。

今回参加されたお客さま、ありがとうございました。
またお会いできる事を、スタッフ一同楽しみにしています♪

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【前編】サイクリング×幻のジャガイモ「治助」を育てる!

カフェクアラ&トレックリングスタッフのメグです!

少し時間が経ってしまいましたが、3月26日行いました初企画!

~奥多摩の「むかし」へタイムトリップ!Cycling×幻のジャガイモ「治助」を育てる!~

予定の10名を超える11名の参加者のみなさまと無事、大盛況で終了しました!!ご参加のみなさま、ありがとうございました!!

イベントの様子をまずはサイクリング編よりレポートします!

前日は雨や雪が積もった場所もある奥多摩。
当日は曇りの予報でしたがサイクリング中はすっかり青空!

自転車の乗り方の説明を経てむかし道にいざ出発!電動自転車で坂道もスイスイ進みます。
楽チンさに感動の声も多く聞こえました!

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むかし道に入ってすぐ、廃線の水根線路跡を眺めていると近くに住むおばあちゃんに遭遇。住民視点でガイドしていただきました~♪

木々に囲まれたむかし道は車通りも少なく、会話したりリラックスしながらサイクリングされてましたね。
残念ながら奥多摩の桜はまだ開花していませんでしたが、色んなピンク色をした梅の花やオオイヌノフグリなどが迎えてくれました。

いろは楓の巨樹。
11月の紅葉の時期には立派に赤く染まります。樹齢は約200年、昔からこの道を行き交う人々の目を楽しませてきました。

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3人以上で渡ってはいけない、しだくら橋。
揺れますね~!渡った後の渓谷の絶景はいかがでしたか??

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そのまま西久保展望台へ。
ここはベンチとテーブルがある休憩スポット。
見晴らしの良い景色とベンチとテーブル、電動とはいえここまで登ってきただけにだんだんお腹が空いてきましたね(笑)

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西久保トンネルを抜けて中山橋へ。ここで折り返します。
当日はコースに含まれていませんでしたが中山橋から約3㎞程進むと奥多摩湖に到着します。
4月初旬に桜が咲く奥多摩湖はこれまた絶景でおススメです!次回は是非奥多摩湖までチャレンジしてみてくださいね!

帰りは来た道をくだります。行きとは違う坂道をくだるときの爽快感♪
・・ちょっと涼しかったですかね(笑)

スタート地点の奥多摩駅前交差点、お店に寄ってから畑のある おくたま海沢ふれあい農園に向けて再出発!
あともう少しでご飯ですよ~♪

電動自転車のパワーを最大限に発揮する激坂に到着。はい、本日サイクリングのヤマ場です。
みなさん上手に電動自転車を乗りこなし見事突破されてましたね!!

激坂を登り切ってふれあい農園に到着です。ふれあい農園からお店に戻る帰り道を合わせると合計で25㎞のサイクリング、みなさまお疲れ様でした~!

まだまだ後半の植え付けに向けて元気がありそうな様子でひと安心♪
この後は本格石窯を使用した“むかし”を感じるランチタイムです!

【後編へつづく】

幻のジャガイモ 治助とは?

幻のジャガイモ「治助」とは?

「治助」は、奥多摩でのみ栽培されているジャガイモの品種です。

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「治助」の歴史と名前の由来

 

・長崎県 → 山梨県へ
16世紀末、天明の飢饉に見舞われる中、甲府代官・中井清太夫が、幕府の許可を得て長崎に伝わったジャガイモの種芋を取り寄せ、地域の飢饉を救ったと言われている。なお清太夫は“芋大明神”として今も祀られている。

・山梨県 → 檜原村
西多摩地区に伝わったのは、檜原村。檜原村には、現在も「おいねのつる芋」という名で残っているが、この「つる」は蔓ではなく、山梨県の都留市から来ているそうで、昔から檜原村は都留市と交流が深く、嫁入りも多く、『おいね』さんという人が、嫁入りの際に檜原村に持ち込んだと言われる。

・檜原村 → 奥多摩町
治助というお爺さんが檜原村から種芋を持ち帰ったのがきっかけで、奥多摩地域に広まったので、「治助芋」と呼ばれるようになった。先祖代々受け継がれて来たが、他の地域では、男爵芋などにおされて姿を消した。長年、現存しないと思われてきたが、峰谷集落で発見。急斜面で砂利の多いさかっぱたけは、他の作物の生育が悪く、今まで残っていた。

 

「治助」の特徴

 

・日本における最初のジャガイモ
「治助」はジャガイモが日本に初めて伝わった当時(江戸時代)の品種と言われています。

・原種の遺伝子に極めて近い
遺伝子検査をした結果、その遺伝子はジャガイモの原種(アンデス原産)に非常に近かった。

・病気に強く、やせた土地でも育つ
病気になりにくく、また他の作物では生育が悪い急斜面で砂利の多い奥多摩の畑(地元の言葉で「さかっぱたけ」という)でも育つ。
斜面の畑は、水はけ良く余分な水が滞る事がないので、質がいい芋ができた。
奥多摩ならではの気候風土が、治助にとっては最高の環境であり、これが今日まで生き残っていた大きな理由。

 

奥多摩でしか食べられない

 

・生産量が非常に少ない希少品種
治助は、男爵やメークインなどと比べると、1株あたりの収穫量が非常に少ない品種。
※男爵芋の場合、種芋から10倍の大きさになるが、治助芋は6倍ほどにしか肥大しない。

・市場への流通がほとんどない
地域の農家の高齢化や、収穫量が多く望めない品種であることなどから、生産者が非常に少なく、一般に流通・販売はほとんどされていません。

・味が濃く、奥多摩では昔から独自の食べ方
形はメークインに似ているが、大きさは小粒。その分、味が濃縮されて美味しい。
煮崩れしない品種なので、奥多摩では昔から煮っころがしやネギ味噌で和えて食べていた。

・TVでも取り上げられ、いま世の中からも注目のブランド芋
治助が奥多摩で発見されて以降、最近は日本テレビ『DASH村』、NHK『キッチンが走る』などTVでも取り上げられ、現在は奥多摩町の「ブランド芋」として新たな特産品にするべく町で商標登録しており、種芋は厳重に管理されています。

 

カフェクアラは治助芋を自家栽培しています

 

カフェクアラでは、現在「治助」のブランド認知を広め、生産量の増加を図ることを目指して、奥多摩町内の畑でスタッフ自らが栽培し、安全・安心な治助の提供に取り組んでいます。

治助芋の植え付けイベントの様子は→こちらの記事
治助芋の生育日記はこちら⇒cafekualaのfacebookページ

ぜひ、奥多摩に来た際は、この幻のジャガイモ「治助」を一度ご賞味下さい!

 

治助芋の野菜カレー 900円

 

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たっぷりのニンジンと数種類の野菜をじっくり炒め、10種類のスパイスを独自に調合して
作った、野菜の甘みと旨味がたっぷりのオリジナルカレーに、奥多摩のさかっぱたけで
育った「治助芋」の素揚げをトッピング。

【森の朝食ビュッフェ2016※予約制】開催中!

奥多摩の桜もほころび、ついに春がやってきました!

昨年もご好評を頂いた森のカフェクアラのモーニング「森の朝食ビュッフェ」が、今年もGWからスタートします!
ファミリー、グループでワイワイ楽しみながらのモーニングをどうぞ!

なお、今年度からご利用のお客様は、
前日の夕方までにお席の事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※2日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:00の1時間制。
※海の日の三連休期間中の7/17(日)、お盆休み期間の8/15(月)は、7:30-08:30でのお席を追加しました(7/11追記)。

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下のリンク先)

http://airrsv.net/cafekuala/calendar

※カレンダーより希望のお日にちと席数を選んでクリックし、仮予約のお手続きをお願いいたします。後程、こちらより本予約のご案内を差し上げます。

モーニングタイムは、10月より団体(10名以上)の事前予約のみお受けしております。
※事前予約の問合せはご利用希望日の1週間前までにご連絡下さい。

※モーニングタイムの団体貸切(10名様以上)の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

 

森の朝食ビュッフェ・2016(ホットサンドビュッフェ&ドリンクバー)

実施日:
4月30日(土)~9月19日(祝)の期間中の日曜祝日+一部の土曜・平日
(※詳細日程はカフェクアラの営業日カレンダー、モーニング予約フォームをご参照下さい)
<お盆休みの8/11(木)~8/15(月)は毎日開催!>

営業時間 09:00-10:30(ビュッフェは1時間制となります)
※海の日の三連休期間中の7/17(日)、お盆休み期間の8/15(月)は、7:30-08:30でのお席を追加しました(7/11追記)。

10月より団体(10名以上)の事前予約のみお受けしております。
※事前予約の問合せはご利用希望日の1週間前までにご連絡下さい。

内容・料金:
<森の朝食ビュッフェ・2016>・・・お一人様 800円!!
●各種ホットサンド&ビュッフェ(食べ放題・セルフサービスになります)
・ハムチーズ
・トマト&バジル&チーズ
・ハムエッグ&キャベツ
・ツナマヨ&コーン
・アップル&シナモン
・チョコ/ジャム各種
・目玉焼き、スクランブルエッグもできます!
・ミニサラダ、オレンジ

●ドリンクバー(飲み放題・セルフサービスになります)
・ホットコーヒー
・紅茶
・フレーバーティー3種
・ジャスミンティー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・スープ2種

※先着20席限定、原則1時間制となります。

モーニングビュッフェ16

 

店内では、オーブントースター、ホットサンド、カセットコンロが、セルフサービスでご利用いただけます。
仲間や家族でワイワイ、店内にいながらキャンプ気分♪
上記の他にも、自分の好きなトッピングの組み合わせで、オリジナルのホットサンドやピザトーストなどの朝食を、楽しく作れます。
またドリンクバーでは、10種類前後のお飲み物がご自由に選べます!(もちろん飲み放題です)

 

ご予約お申込み希望のお客様は、

前日の夕方までに事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※2日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:30の中で1時間制になります。
※海の日の三連休期間中の7/17(日)、お盆休み期間の8/15(月)は、7:30-08:30でのお席を追加しました(7/11追記)。

 

★モーニングビュッフェ予約フォーム(以下のリンク先)

http://airrsv.net/cafekuala/calendar

※カレンダーより希望のお日にちと席数を選んでクリックし、仮予約のお手続きをお願いいたします。後程、こちらより本予約のご案内を差し上げます。

モーニングタイムは、10月より団体(10名以上)の事前予約のみお受けしております。
※事前予約の問合せはご利用希望日の1週間前までにご連絡下さい。

※モーニングタイムの団体貸切(10名様以上)の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

【GW期間限定1日8食】バーガーランチセット提供のお知らせ

平素よりカフェクアラをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

オープン以来、当店の人気メニューとなっていましたバーガーランチセットですが、GW期間限定での提供となります。

【GW期間限定】
・バーガーランチセット 1,200円

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提供日:4/29(祝)~5/1(日)、5/3(祝)~5/5(祝)、5/7(土)~5/8(日) 計8日間

再開にあたり、ご提供できます数量は【1日8食限定】となります。

※なお、バーガーランチセットは、GW以降はいったん休止し、秋以降に大幅リニューアルして再登場の予定です。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

カフェクアラ

kuala