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そば粉のガレット

☆そば粉のガレット☆  650yen(デザートセットの場合+200yen)

  
さっぱりしたクリームとほんのり甘いクレープ生地、チョコソースが絶妙なコンビネーション♪

キャンプや山登り、カヌーに疲れたら、カフェクアラでそば粉のガレットとコーヒーでほっと一息を。

そば粉のガレット ~wikipediaより一部抜粋~

もともとはブルターニュ地方の貧しい家庭(自給自足農家)の料理で、生地はそば粉、卵、水だけで、暖炉で焼いていた。 現在は、水ではなく牛乳に変わっている。(※カフェクアラでは豆乳を使っています)

ソバはやせた土地でも育つ作物であったため、小麦の栽培に適さなかったブルタ-ニュ地方では、ガレットが主食となったそうです。

奥多摩にはお蕎麦屋さんが多いのも、お米が作れない山里であるがゆえという点で、ブルターニュ地方と共通していますね。

ランチ&ティータイム営業時間 土日祝 11:00~17:00

ランチプレート

ランチプレート  1,200yen

●季節野菜のポタージュ

●デリ2種(週変わりサイドメニュー+ベジキッシュorおからいなりのどちらかチョイス)

●自家製パンor玄米ごはん

●コーヒーor紅茶

地元の奥多摩や青梅でとれた野菜を使い、またパンも自家製の手作りパンです。

ランチ&ティータイム営業時間 土日祝 11:00~17:00

デザートセット

デザートセット  デザート(400yen~)+ドリンク(200yen)

●月替わりケーキ

●スコーン

●そば粉のガレット

キャンプでのおやつタイムや、登山、カヌー、ボルダリングなどアウトドアスポーツ後の疲れた身体にぜひ。

ランチ&ティータイム営業時間 土日祝 11:00~17:00

遅く起きた朝は

モーニングセット  500yen~

●自家製パン+湧き水コーヒーor紅茶

+季節野菜のポタージュ(+300yen)

前夜のBBQやお酒で疲れたおなかに優しい朝食です。

季節野菜のポタージュも+300yenでつけられますので、朝からしっかり派にはこちらもおすすめです。

 

モーニングタイム営業時間 日曜日 9:00~11:00

【夏季限定】メニュー

【夏季限定】ひんやり豆乳シェイク  500yen

●マンゴーシェイク

●ミックスベリーシェイク

●バナナシェイク

の3種類ございます。

梅雨明けして、奥多摩といえどもなかなかに暑い日が続きますので、ぜひご賞味あれ!

 

ランチ&ティータイム営業時間 土日祝 11:00~17:00