奥多摩の桜もほころび、ついに春がやってきました！

昨年もご好評を頂いた森のカフェクアラのモーニング「森の朝食ビュッフェ」が、今年もＧＷからスタートします！
ファミリー、グループでワイワイ楽しみながらのモーニングをどうぞ！

なおご利用のお客様は、
前日の夕方までにお席の事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※２日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:00の１時間制。

★モーニングビュッフェ予約フォーム（以下のリンク先）

※人数及び座席とメニューを選択し、カレンダーより希望のお日にちとお時間をクリックし、お手続きをお願いいたします。後程、こちらよりご予約成立のご案内を差し上げます。
モーニングビュッフェの予約ページへ

※モーニングタイムの団体貸切（15名様以上）の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

森の朝食ビュッフェ２０１８
（ホットサンドビュッフェ＆ドリンクバー）

実施日：
4月29日（土）～9月24日（祝）の期間中の日曜祝日＋一部の土曜・平日
（※詳細日程はカフェクアラの営業日カレンダー、モーニング予約フォームをご参照下さい）
＜お盆休みの8/11（祝）～8/15（水）は毎日開催！＞

営業時間　09:00-10:00（ビュッフェは１時間制となります）

内容・料金：
＜森の朝食ビュッフェ・２０１８＞・・・お一人様　800円（税込）！！
●各種ホットサンド＆ビュッフェ（食べ放題・セルフサービスになります）
・ハムチーズ
・トマト＆バジル＆チーズ
・ハムエッグ＆キャベツ
・ツナマヨ＆コーン
・アップル＆シナモン
・チョコ／ジャム各種
・目玉焼き、スクランブルエッグもできます！
・ミニサラダ、オレンジ

●ドリンクバー（飲み放題・セルフサービスになります）
・ホットコーヒー
・紅茶
・フレーバーティー３種
・ジャスミンティー
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・スープ２種

※先着１７席限定、原則１時間制となります。

店内では、オーブントースター、ホットサンド、カセットコンロが、セルフサービスでご利用いただけます。
仲間や家族でワイワイ、店内にいながらキャンプ気分♪
上記の他にも、自分の好きなトッピングの組み合わせで、オリジナルのホットサンドやピザトーストなどの朝食を、楽しく作れます。
またドリンクバーでは、１０種類前後のお飲み物がご自由に選べます！（もちろん飲み放題です）

ご予約お申込み希望のお客様は、

前日の夕方までに事前予約が必要

となりますのでご注意下さい。
※２日前までのご予約は予約フォームからご入力をお願いします。
※前日に予約する場合は、直接ご来店頂きスタッフまでご予約をお申し付け下さい。
※朝食時間は9:00-10:00の１時間制になります。

★モーニングビュッフェ予約フォーム（以下のリンク先）

モーニングビュッフェの予約ページへ
※カレンダーより希望のお日にちとお時間、席数を選んでクリックし、仮予約のお手続きをお願いいたします。後程、こちらより本予約のご案内を差し上げます。

※モーニングタイムの団体貸切（15名様以上）の事前予約をご希望の場合は、別途で以下のフォームより入力をお願いいたします。
団体貸切の予約フォーム↓

http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

平素よりカフェクアラをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

9月のカフェ営業日について、お知らせいたします。
なお、9月はこれまでの土日祝に加えて、金曜日も営業する日がございます。
ぜひ皆様のご来店をお待ちしております。

モーニングタイムは事前予約制で4月29日（日）より9月24日（祝）までとなります。詳細は以下のサイトをご確認下さい。

★モーニングビュッフェ開始のお知らせ（以下のリンク先）
http://www.cafekuala.jp/?p=2391

ご予約のお申込みは以下のフォームよりお願いいたします。

★モーニングビュッフェ予約フォーム（以下をクリック）

モーニングビュッフェの予約ページへ

※なお団体（15名以上）貸切事前予約の問合せはご利用希望日の１週間前までにご連絡下さい。
以下のサイトからお問合せください。

★モーニングビュッフェ団体予約フォーム（以下をクリック）
http://www.cafekuala.jp/reservation#page1

★キャンプ用品レンタル事前予約フォーム（以下のリンク先）
http://www.cafekuala.jp/reservation#page2

※キャンプ用品レンタルの事前予約は平日も含め対応しております。

★奥多摩グランピングの予約フォーム（以下のリンク先）
http://www.cafekuala.jp/glamping

※奥多摩グランピングの開催日は専用ページ下部の予約状況カレンダーをご参照下さい。

<9月のカフェ営業日>

・9/1（土）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/2（日）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/8（土）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/9（日）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/14（金）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/15（土）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/16（日）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/17（祝）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/21（金）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/22（土）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/23（日）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/24（祝）　通常営業
→モーニング（9:00-10:00）、ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/29（土）　通常営業
→ランチタイム（11:30-16:00）通常営業いたします。

・9/30（日）　臨時休業
→台風接近による荒天のためランチタイム（11:30-16:00）休止いたします。

以上、皆さまのご来店をお待ちしております。

カフェクアラ

こんにちは。

カフェクアラの「治助芋（じすけいも）」栽培も今年で３年目。治助芋を育て、奥多摩町の新たな特産品にする取り組みを今年も春より再開いたします。

幻のジャガイモ「治助芋」とは・・詳しくはこちら

治助芋の生育日記はこちら→カフェクアラのfacebookページ

栽培２年目の昨年も治助芋に興味を持っていただいた多くの皆様に集まっていただき、植え付け・収穫イベントを経て立派な治助芋がたくさん収穫出来ました。さらに、昨年より活動をスタートさせたGSK４８（ジーエスケー４８）なる治助芋生産契約農家さん達や多摩大学の学生のみなさまとも協力して栽培し生産量を増やす活動を継続しています。収穫した治助芋はカフェクアラで「治助芋の野菜カレー」と「おくたま鹿カツライス」のメニュー、当店で開催している「奥多摩グランピング」のメニューに使用し、ご好評いただいております。

こうした取り組みやメニューを昨年TOKYO-FM「あぐりずむ」のコーナーやフジテレビ「もしもツアーズ」など各種メディアにもご紹介頂き、徐々に治助芋の知名度も上がりつつあります。

今年はどんなメニューや展開になるのか・・今から楽しみです！

さて、そんな流れを生んだカフェクアラによる治助芋プロジェクト。

桜が芽吹くころ植え付けの時期を迎えます。

４月７日（土）奥多摩で例年桜が見頃となるこの時期に治助芋 Season３～植え付け～を皆様とともにスタートさせたいと思います！

プログラム１　

―　治助芋の植え付け　―

のどかな自然環境のクアラ農園（おくたま海沢ふれあい農園内）で治助芋の種芋を植え付けます。

農家さんが使う道具を実際に使い、畝づくりから本格的な植え付けを行います。

農作業や土を触り慣れてなくてもスタッフがサポートさせていただきますのでご安心ください！

また、治助芋の収穫時期（６月～７月頃）には収穫イベントの開催を予定しております。

植え付け、収穫ともにイベントに参加していただいた方には特典として、じぶんで植え付けた種芋から育った治助芋の中から３株分の「ｍｙ治助芋」をお持ち帰りいただけます！

家庭菜園に興味がある方はもちろん、みんなで力を合わせて「治助芋」を奥多摩の新たな名産品に近づけませんか！？

プログラム２　

―　花より団子⁉お花見BBQ　―

植え付け作業の後はカフェクアラのテラス席で桜を眺めながらBBQを中心としたメニューで乾杯！

奥多摩で捕獲された鹿ステーキ肉や柔らかくて分厚い牛ステーキをご用意します！

ザ・インスタ映え（笑）で目にも心にも優しいメニューを揃えてご参加のみなさまとスタッフと、ともに楽しみましょう！

もちろん治助芋の試食もあります！

ドリンクはうれしい飲み放題！！（アルコール・ソフトドリンク）
奥多摩の人気ビアカフェ「VERTERE」のクラフトビールももこちらは1人1杯限定ですが、ご用意します！

桜の開花とともに始まるカフェクアラの　“２０１８治助芋プロジェクト～Season３～”

奥多摩の自然を心の底まで体感出来るオープニングセレモニーにみなさま是非ご参加ください！！

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詳細・持ち物・スケジュール等

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★日時
2018年
4月７日（土曜日）10:00～17:00頃

★定員
20名(先着順)
最少催行人数・6名
（先着順で締め切りは４月１日の日曜日までになります）

★集合場所
カフェクアラ（氷川キャンプ場内JR奥多摩駅より徒歩3分）に10時に集合（９:54着ホリデー快速が便利）

★料金
￥3,500(税込)(昼食代、イベント保険代、用具代込)

※注意１
キャンセル料について
当日は100％頂戴しております
前日は50％頂戴しております
3日前は30％頂戴しております
(メールにてお振込方法をご連絡いたします)

※注意２
悪天候時はイベントを中止いたします。（雨天中止）
4月7日（土曜日）の天気予報の時点で降水確率が高い場合、または明らかな悪天候が予想される場合は4月6日（金曜日）の17時までに中止のご連絡をいたします。

※注意3
桜の開花のタイミングをお約束することはできません。
また、山間部である奥多摩の天気は変わりやすいです。
天気予報などで晴れと表示されていても雨になることもあります。もちろん逆に雨予報でも降らない事があります。この奥多摩特有の気候変化のため当日のイベント開始時間の天気の状態まで農作業をするかまたはギリギリまで決められないのが正直な話です。
このため余程の悪天候が予想されない限りはイベント中止といったご連絡は当日の午前中でも致しませんがいずれにせよ多少汚れても構わないアウトドアで遊ぶ服装や雨具対策をしてお越しいただければと思います。予めご了承ください。

※注意4
治助芋は乾燥した土壌を好むため、植付けイベント前日の天気で雨や雪が降ることにより、当日の畑のコンディションが植え付けに適さない状態になった場合は、当日が好天の場合でも植え付けが行えない事があります。（その場合は、植え付けではなく、畑作りなど別の作業に変更となります）また農産物のため天候や自然災害、害獣（イノシシ）などの影響により不作などの可能性がございますので、収穫量の保証は致しかねます。随時生育状況をホームページ、フェイスブック等で更新し、治助芋が無事収穫出来る様努めて参りますが、上記ご理解の上、ご参加くださいます様よろしくお願い致します。

★参加条件

２０歳から６５歳まで
元気で体力に自信のある方
上記の注意1、注意2、注意3、注意4にご納得された方

★持ち物

・畑で使用する膝下位までの長靴。※長靴がない場合は、レンタル可能（別途有料）ですが、数量／サイズには限りがありますので出来るだけご持参にご協力お願いいたします。（長靴を洗浄出来る水道はございます。）
・軍手or作業用ゴム手袋。タオル。水分補給用の飲み物は必需品。
・汚れても構わない動きやすい服装・急な雨に対応するためナイロンジャケットやレインコートが一枚あると便利です。簡易的なカッパでも構いません。
※4月上旬はまだ寒い場合もありますし、逆に、動くと暑い場合もあります。重ね着など温度調節が出来る服装でお越しください。
・虫除けスプレーや日焼け止めクリーム、日焼けが気になる方は帽子、土埃や花粉が気になる方はマスク
・ちょっとした着替え（汚れや汗への対応用）

★ イベントタイムスケジュール

10:00　カフェクアラに集合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10:50　畑へ到着（おくたま海沢ふれあい農園）
11:00　植え付けスタート！！
（途中休憩を含む・おにぎり用意有り）
13:30　植え付け終了・片付け
14:30　カフェクアラ到着
14：40　お花見食事会スタート♪

17：00頃　終了・解散

★お問合せ先

【カフェクアラ】
event@cafekuala.jp または　090‐3518‐2516まで。
お電話のお問い合わせの際、不在の場合はメッセージを残して頂くようお願い致します。こちらから折り返しお電話させて頂きます。

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参加お申込み方法はこちら！

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event@cafekuala.jp

宛まで 件名に“4/7（土）奥多摩の幻のジャガイモ「治助芋」を育てる～Season3～”と記入し

お名前（フリガナ）
生年月日
ご住所
電話番号

足のサイズ（長靴レンタル希望の場合）

をご記入ください

みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

サービス開始よりご好評を頂いているダッチオーブンピザセットに続き、
・ダッチオーブンローストチキンセット
・ニジマスの塩焼き串
が新メニューに加わります！！

・ダッチオーブンローストチキンセット（3-5人分）
価格 ￥3,500（税抜）（※要予約　受取の一週間前までに）
国産ハーブ鶏を一羽丸ごと豪快にロースト。
ダッチオーブン料理ならではの皮はパリパリ・中の身はホクホクほくほくっ！
付属の香草をすり込んで香り高い鶏と、チキンエキスを吸収した旨味たっぷりの野菜をお楽しみください。
＜セット内容＞
国産ハーブ鶏（下処理済）、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、
ニンニク、スパイスミックス、香草、オリーブオイル、
ダッチオーブン一式

・ニジマスの塩焼き串
価格 １匹　＠￥500（税抜）　（※要予約　4匹以上の注文より承ります。受取の3日前までに）

奥多摩といえば美しい多摩川の清流！この清流ですくすくと育った「奥多摩産ニジマス」の塩焼き串をご用意致しました。
はらわた除去、串打ち、塩ふりまで処理済みなので、面倒な下処理はいっさい不要、あとは焼くだけです！！
奥多摩産のニジマスは、適度に脂がのった旨味があり、奥多摩の清流育ちで生臭さのないクセのない味がお酒に良く合います。
せっかく奥多摩にＢＢＱに来たからには、やっぱりこれでしょ！
自然の中で、自分たちで組んだカマドの炭火で、アツアツホクホク、ワンランク上の大人の味をぜひご堪能下さい。
＜セット内容＞
奥多摩産ニジマス（はらわた除去、串打ち、塩ふり等の下処理済み→焼くだけでＯＫ）
※注文は４匹以上からになります

【ダッチオーブンローストチキンセット／ニジマスの塩焼きのご予約は】→予約ページへ

カフェクアラは、奥多摩の観光振興や地域活性化を目的として奥多摩駅至近（徒歩３分）の氷川キャンプ場内に立ち上げた一軒家カフェです。

現在、2018年春からの営業再開にむけて新規スタッフを募集中です。

自然豊かなキャンプ場の森の中で、癒されながら週末を過ごしてみませんか？
奥多摩には、きれいな空気と水、のんびりと流れる時間、人との魅力的な出会いがあります。
またカフェが管理する畑では、奥多摩の幻のジャガイモ「治助」をはじめとした様々な農作物を栽培していたり、
今年からは多摩川沿いの森を開拓した新たなキャンプフィールドの運営を開始するなど、今までの日常にはない新しい体験やチャレンジに満ち溢れていますよ。
オフの日には、カヌー、トレッキング、サイクリング、森林ヨガなど様々なアウトドアアクティビティも楽しめます！

・勤務は土日祝なので今の仕事との兼業でも大丈夫。今こそ、その想いを行動に！

営業は原則土日祝なので、平日は会社に勤務している方でも兼業が可能です。奥多摩は、都心での日常とは全く違った、新たな体験や人との出会いに満ちています。将来的な地方への移住や田舎と都会の二拠点生活、地方での起業を考えている等、新たな価値観やライフスタイルを目指す方、ぜひ奥多摩をその想いを行動に移すスタート地点にしてください。

・新規事業やプロジェクトの立案から運営まで、新たな挑戦が待ってます！

カフェクアラは単なる飲食店ではなく、奥多摩の地域活性化につながる様々な新規事業、プロジェクトを立ち上げています。やる気次第では、カフェの業務以外にも、新企画の立案から実際の運営を担うことができるなど、新たな刺激に満ちた活躍の場を用意しています。あなたの持っているスキルや情熱を、ぜひ奥多摩の将来に生かし役立てて下さい。

・あなたのがんばりや成果に応える環境があります！

仕事の取組み姿勢やスキルに合わせた昇給も有り、成果によっては将来の独立や移住の支援など、がんばりにきちんと応える環境を整えています。向上心を持って主体的に何か新しいことに取り組みたい！という方にうってつけの場所です。

カフェクアラができるまでと、目指すものについての詳しいことは、下記の記事をご参照ください。

ようこそカフェクアラへ　～ここは流れの集まる場所です～

なお、就業条件は以下の通りとなっています。

●募集定員：

・１～２名

●業務内容

・厨房調理作業、ホール接客及びレジ等カフェ業務全般、レンタル品受付業務及び設営撤収メンテナンス等、農作業等（イベント時など）
（本人の能力、やる気に応じて新規プロジェクト等への登用もあり）

●期間：

・2018年4月上旬～12月初旬の土・日・祝日

※いずれも勤務日はシフト表に基づき決定します。

※毎週入れない場合も応相談。

※春のＧＷ及び７、９月の連休期間、８月のお盆期間、１１月の紅葉期間に入れる方優先。
※逆に閑散期（ＧＷを除く４～６月、１０月）は、勤務日数は少なくなる場合があります。

●時間：09時00分～17時00分 or 10時00分～18時00分

※実働８時間勤務（休憩６０分を含む）。

※日によって、勤務時間が変更・短縮・延長する可能性があります。

※勤務時間の調整等は応相談。

●金額：

時給　９６０円以上※＋往復交通費支給※

※時給は飲食店経験・スキル等に応じて決定
※往復交通費は上限１３００円まで。（２３区内等遠方より勤務の場合）

●その他；

・奥多摩町、青梅市、その他青梅線沿線在住者優先。
・未経験者歓迎。年齢不問、明るく元気でやる気のある方。
・飲食店勤務経験者（厨房・ホール接客）であれば尚可。

●連絡先：

以下の電話かメールへお申込下さい。その後、こちらより面接の日時や持ち物等についてのご連絡を差し上げます。

・採用担当（宮村）　　　電話：090-1847-1785　　　メール：info@cafekuala.jp

今年も残すところ残りあと３週間弱。

奥多摩の紅葉も、イロハカエデを多少残してほぼ落葉してきました。いよいよ冬の訪れがはじまります。

さて、本年も多くの皆様にご愛顧いただいておりますカフェクアラですが、先週末の12月3日（日）をもちまして、2016年のカフェ営業を終了させて頂きました。

4月の再開以来、今年もあっというまの８ヶ月間でしたが、昨年以上に本当にたくさんのお客様にご来店頂き、スタッフ一同改めて感謝申し上げます。

冬季期間となります12月～3月については、店舗でのカフェ営業は一時休業となります。

（来年の営業は、2018年4月より再オープンの予定です）

奥多摩グランピング及び奥多摩アウトドアウェディングに関しますお問い合わせは、ＨＰ内の所定の問い合わせフォーム、あるいはメールアドレスへお問い合わせ下さい。

奥多摩グランピング　お問い合わせ
http://www.cafekuala.jp/glamping
奥多摩グランピングは、冬季期間中もご予約を受け付けしておりますので、メール・お電話等でお気軽にお問い合わせ下さい。

奥多摩アウトドアウェディング　お問い合わせ
http://www.cafekuala.jp/wedding/contact.html
※冬季休業期間中も、奥多摩アウトドアウェディングの個別ご相談会、ウェディングパーティーの開催等は行っておりますので、メール・お電話等でお気軽にお問い合わせ下さい。

※なお、キャンプ用品レンタルにつきましては、日程や人数・数量等によってはご予約のお客様に限り冬期も対応可能な場合もございます。所定の申込フォーム等にてお問い合わせ下さい。

キャンプ用品レンタル　お問い合わせフォーム
http://www.cafekuala.jp/reservation#page2

来春、またより一層のパワーアップをしたカフェクアラを、どうぞご期待下さい。

今後とも変わらぬご愛顧の程を、何卒宜しくお願い致します。

カフェクアラ　一同

★『BBQスタンド』のレンタルのご用命は、下記の予約ページよりご予約ください！★
予約専用ページは→こちらをクリック
 

梅雨入りして、お天気が不安定な日が続いている今日この頃。

早く梅雨明けした夏空が待ち遠しいですね。
梅雨が明ければ、いよいよキャンプ・バーベキューシーズンの本番です！

カフェクアラのキャンプ用品レンタルでは、７月１日より新たなサービスを開始します！

それは、

『BBQスタンド』のレンタル

です！

出典:http://www.cainz.com/shop/g/g4549509282891/

レンタル価格 ：　￥２,０００（税抜）
対応人数：４～６人用
※網・鉄板は付属していませんので、ご持参頂くか、氷川キャンプ場受付での貸出をご利用下さい。
※薪、着火剤などは氷川キャンプ場の受付で販売していますのでご利用ください。
※燃料は木質のみご使用下さい。（生ごみ、紙ゴミ、プラスチック類などを燃やすのは禁止です）
※ロッジやバンガローの建物内での利用はできません。
※テント内での使用は一酸化炭素中毒の恐れや熱でテントが破損する危険性があります。

出典:http://www.cainz.com/shop/g/g4549509282891/
 

ステンレス製で熱に強いスタンド式の軽量BBQコンロ。
炭受けの部分が引き出し式になっているので、炭の継ぎ足しが楽々できます。
※網・鉄板は付属していませんので、ご持参頂くか、氷川キャンプ場受付での貸出をご利用下さい。

★『BBQスタンド』のレンタルのご用命は、下記の予約ページよりご予約ください！★
予約専用ページは→こちらをクリック

問い合わせメールアドレス：

info@cafekuala.jp

担当：大塚・伊藤
電話番号（問い合わせ）：090-3518-2516

クアラで治助芋（じすけいも）の栽培を始めて今年で２年目。春に植えた治助芋はすくすくと成長中です。
４月の植付けに参加された皆様をはじめ、参加してないけど治助芋ってどんなイモ？と興味をお持ちの方にもお待ちかね♪収穫祭のお知らせです。

２年目の今年は４月の植付イベントの際、ご参加の皆様と一緒に昨年度よりもたくさんの種芋を植えました。順調に育っているので今回は植え付けに参加していない方でも収穫にご参加いただけます！

幻と言われ町外への流通が非常に少ない治助芋を目に、手に、口にするチャンスです！
是非ご参加ください！

幻のジャガイモ『治助芋』について→詳細はこちら
治助芋の生育日記は→cafekuala の facebook ページにアップしています♪

プログラム１　奥多摩の幻「治助芋」の収穫！

男爵芋など収穫量の多いジャガイモの登場で明治頃には奥多摩町内での栽培が消滅しかけた治助芋。

近年町内の山深い場所でその種芋が発見されたことから町の新たな特産品にしようという動きが始まりました。しかし高齢化など農業に携わる人手不足など奥多摩町ならではの現実からなかなか収穫量が増えません。

私たちカフェクアラでは小粒だけど味が凝縮されていて、ジャガイモ本来の旨みが濃い「治助芋」という存在を知り、より立派に町の特産品になってもらおうと、皆さんに呼びかけ一緒に栽培してきました。

１年目うまくいかなかったことを試行錯誤しながら２年目に改善し、その成果は今年どう出るのか。

カフェのメニューだけでなく、お土産などの商品を作り出してより奥多摩に遊びに来るお客様が気軽に召し上がっていただけるくらいの量が採れるのか。

みんなで一緒に収穫して巣立つ子供（治助）を送り出す里親になりませんか！？

プログラム２　治助収穫祭！！

みんなでたくさんお芋を収穫した後はお待ちかね♪その幻の味を楽しむ食事会です！

この日ならでは芋づくしの内容でお送りしたいと思います！（芋以外ももちろんご用意しますのでご安心を♪）

７月初旬はもう夏。農作業した後は喉を潤したいですよね！うれしい飲み放題で収穫の祝杯を挙げましょう！

今回もおひとり様１杯限定で奥多摩の人気ビアカフェ「VERTERE」のクラフトビールもご用意します！

たくさんの治助芋メニューが楽しめるのは１年の中でも収穫出来たこの日だけ！

今だからこそ味わえる治助芋のとれたての味をたらふく堪能しましょう♪

プログラム３　ホタルを見に行こう！！！（希望者のみ）

収穫祭を楽しんだ後、日も暮れれば奥多摩町内では例年ホタルが飛びます。

せっかく奥多摩にはるばる来ていただいたからには東京で飛ぶホタルの姿をお見せしたい！

収穫祭で一度お開きにし、ホタル観賞ご希望の方で鑑賞スポットまで移動したいと思います。夏の風物詩を心ゆくまで味わいましょう！

それでは以下詳細です↓↓↓

★日時 2017 年 7 月 8 日（土曜日） 13:30～17:30頃　ホタル観賞19:00～20:00頃

★定員  20名 （先着順）

最小催行人数・6名

（先着順で締切は6月30日金曜日までになります。）

★集合場所
カフェクアラ（氷川キャンプ場内JR奥多摩駅より徒歩3分）に13時30分に集合

★料金
￥3,500(飲食代、用具代込)

※4 月 8 日（土曜日）の植え付けイベントに参加された方は、治助芋 3 株分プレゼント！

※植え付けイベントに参加されてなくてもささやかなお土産付き！

※注意１
キャンセル料について
当日は100％頂戴しております
前日は50％頂戴しております
3日前は30％頂戴しております
(メールにてお振込方法をご連絡いたします)

※注意２ 悪天候時はプログラムの内容を変更し、後日収穫イベントを行います。（雨天中止） その場合、7 月 8 日（土曜日）の天気予報の時点で降水確率が高い場合、または明らかな悪天候が予想される 場合は 7 日（金曜日）の 17 時までにイベント中止の旨および振替日の予定をメールにてご連絡いたします。

※注意3 山間部である奥多摩の天気は変わりやすいです。天気予報などで晴れと表示されていても雨になることもあります。もちろん逆に雨予報でも降らない事があります。 この奥多摩特有の気候変化のため当日のイベント開始時間の天気の状態によりギリギリまで決められないのが正直な話です。 このため余程の悪天候（台風など）が予想されない限りはイベント中止といったご連絡は当日の午前中でも致しませんがいずれにせよ多少汚れても構わないアウトドアで遊ぶ服装や雨具対策をしてお越しいただければと思 います。予めご了承ください

※注意4 治助芋は農産物のため天候や自然災害、害獣（イノシシ）などの影響により不作などの可能性がございますので、 収穫量の保証は致しかねます。随時生育状況をホームページ等で更新し、治助芋が無事収穫出来る様努めて参りますが、上記ご理解の上、ご参加くださいます様よろしくお願い致します。

※注意5 ホタル観賞につきましては、例年観られているという実績をもとに観賞場所までご案内させていただきますが必ず観られるという保証は致しかねます。その年の気象条件などにより観られない場合もございますのでその旨ご理解の上でご参加くださいますようお願い致します。
★参加条件

２０歳から６５歳まで（お子様もご参加いただけます。その場合は確認事項がありますので別途ご相談ください。）
元気で体力に自信のある方
上記の注意1、注意2、注意3、注意4、注意5にご納得された方

★持ち物

・畑で使用する膝下位までの長靴。※長靴がない場合は、レンタル可能（別途有料）ですが、数量／サイズには限りがありますので出来るだけご持参にご協力お願いいたします。（長靴を洗浄出来る水道はございます。）
・軍手or作業用ゴム手袋。タオル。水分補給用の飲み物は必需品。
・汚れても構わない動きやすい服装・急な雨に対応するためナイロンジャケットやレインコートが一枚あると便利です。簡易的なカッパでも構いません。
※7月上旬は、梅雨時期であり、天気が変わりやすいです。山間部の為気温が下がる可能性もありますのでは おりものが あると安心です。また、奥多摩といえども気温が非常に高くなることもあります。重ね着など温度調節が出来る服装でお越しください。
・虫除けスプレーや日焼け止めクリーム、日焼けが気になる方は帽子、土埃や花粉が気になる方はマスク
・ちょっとした着替え（汚れや汗への対応用）

・ホタル観賞の際暗い場所を歩きます。ヘッドライトがあると良いです。また、足元が不安定なところを通る場合がありますので足が固定される歩きやすい靴をご用意ください。

★ イベントタイムスケジュール

13:30　カフェクアラに集合

14:00　畑へ到着（車でおくたま海沢ふれあい農園に移動）

14:10　収穫スタート！！

14:50　収穫終了・片付け

15:30　カフェクアラ到着　収穫祭スタート♪

17：30頃　終了・一時解散

（暗くなるまで近くの温泉「もえぎの湯」やビアカフェ「VERTERE」「ポートおくたま」など駅周辺の飲食店でちょっとビールやお茶を1杯、河原でたそがれてもOK！）

19:00　ホタル観賞ツアー希望者再集合（ホタル観賞スポットに移動。場所は当日までお楽しみ♪）

20:00頃　終了・現地解散

★お問合せ先

【カフェクアラ】
event@cafekuala.jp または　090‐3518‐2516まで。
お電話のお問い合わせの際、不在の場合はメッセージを残して頂くようお願い致します。こちらから折り返しお電話させて頂きます。

参加お申込み方法はこちら！

event@cafekuala.jp

宛まで 件名に“7/8（土）治助収穫祭2017”と記入し

お名前（フリガナ）
生年月日
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【BBQグリルレンタル＆ステーキコース食材セットの予約受付は終了しました】

このたび、カフェクアラではBBQグリルレンタル＋アウトドアコース料理の食材セットの販売を開始いたします。

BBQグリルのレンタル＋ステーキを中心としたアウトドア料理の食材と必要な調味料などが全てセットになっているので、あとは焼き網（or鉄板）と炭を自分で用意するだけで簡単に美味しいステーキやアウトドア料理を楽しめます！

今、流行のグランピングみたいな豪華でスタイリッシュ＆ちょっとおしゃれなキャンプを取り入れてみませんか？

◇BBQグリルレンタル＆ステーキコース食材セット（価格:４人分＠10,000円）
※販売単位は４人分 要事前予約（５日前まで）
＜内容　全６品＞
・極厚！リブアイロール１ポンドビーフステーキ
・柔らかラム肉のハーブグリル
・奥多摩アワビ茸と魚介のアヒージョ
・夏野菜ときのこのホイル焼き
・ホクホク！奥多摩ヤマメ塩焼き
・絶品ナポリタン焼きそば
※BBQグリルレンタル、ミニスキレットレンタル、各種調味料付

レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも美味い！
思わず歓声が上がる迫力の大きさ！

お肉を食べる幸せを感じる、分厚いステーキ

ただ厚いだけじゃない！

グッと噛めば、ジュッとくる
赤身からほとばしる、肉本来の極味

★ステーキ肉の王者＝リブアイロール

ロースの中でも特に肉汁が豊かで柔らかいど真ん中の部分。
カナダ産ＡＡＡの１００％熟成ビーフです。

※熟成ビーフとは？
熟成は牛肉をおいしくする、とてもシンプルな方法。
牛肉をチルド状態で寝かせておくことによりやわらかくなると同時に甘味成分であるアミノ酸が増えるのです。

豊潤な赤身の旨みに、ほんのりとサシが入って甘みを含んだ脂がとろけた極上の肉汁。
そんなリブアイロールステーキの味わいを存分に堪能してください！！！

◆極厚！リブアイロール１ポンドビーフステーキ

お肉の美味しさはやっぱり赤身！
脂の甘さや香りも大切ですが、牛肉を牛肉として楽しむためには、赤身の味わいが何よりも大事。

上等の赤身肉に特有のほんのりとした酸味に、様々な旨みが幾重にも重なり絡み合い、口いっぱいにうっとりと広がります。

レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも美味しく召し上がれます。
また、焼き方マニュアルもついていますので安心です！

＜内容＞
・カナダ産リブアイロールビーフステーキ（約４５０ｇ）
・ステーキ用スパイス、調味料、焼き方マニュアル付き

◆柔らかラム肉のハーブグリル

ハーブの香りをまとったオシャレなラム肉！
臭みもなく表面はクリスピー、中はピンク色で柔らか＆ジューシーな味わいを堪能してください。

＜内容＞
・ラムチョップ（約４００ｇ）
・ハーブ、調味料、焼き方マニュアル付き

◆奥多摩アワビ茸と魚介のアヒージョ（ミニスキレット付き）

アヒージョとは、スペイン風のにんにくオイル煮のこと。
シーフードの旨味と奥多摩産の高級キノコ「あわび茸」の独特の食感を楽しんでください。
アヒージョの脇でフランスパンを焼けば、オイルをつけて絶品ガーリックトーストに！

＜内容＞
・奥多摩産あわび茸
・シーフードミックス、ミニトマト
・フランスパン
・ミニスキレット
・調味料、オリーブオイル、作り方マニュアル付き

◆夏野菜ときのこのホイル焼き

おいしい夏野菜をたっぷり頂けます！
切ってホイルで包み焼くだけの超かんたんでおいしい一品。
お皿にきれいに盛り付ければ、彩りもよくフォトジェニックなキャンプ料理です！

＜内容＞
・ナス、パプリカ、その他野菜
・奥多摩産あわび茸
・アルミホイル
・調味料、オリーブオイル、作り方マニュアル付き

◆ホクホク！奥多摩ヤマメ塩焼き

奥多摩といえば美しい多摩川の清流！この清流ですくすくと育った「奥多摩ヤマメ」の塩焼き串。
はらわた除去、串打ち、塩ふりまで処理済みなので、面倒な下処理はいっさい不要、あとは焼くだけ！！
適度に脂がのった旨味があり、奥多摩の清流育ちで生臭さのないクセのない味がお酒に良く合います。
自然の中で、アツアツホクホク、大人の味をぜひご堪能下さい。

＜内容＞
・奥多摩ヤマメ（１匹）
（はらわた除去、串打ち、塩ふり等の下処理済み→焼くだけでＯＫ）

◆絶品！ナポリタン焼きそば

バーベキューに定番の焼きそばがひと工夫加えただけで美味しくておしゃれな料理に変身！
ソース味とトマトって合うの？と思われるかもしれませんがそんな心配ご無用。
トマト＆チーズの組み合わで、みんな大好き！絶品ナポリタンに早変わりです！
ぜひ一度お試しあれ。

＜内容＞
・焼きそば（３玉）、粉末ソース
・ナス、玉ねぎ、ハム
・カットトマト缶、チーズ
・調味料、作り方マニュアル付き

◇BBQグリルレンタル＆ステーキコース食材セット（価格:４人分＠10,000円）
※販売単位は４人分から　要事前予約（５日前まで）
＜内容　全６品＞
・極厚！リブアイロール１ポンドビーフステーキ
・柔らかラム肉のハーブグリル
・奥多摩アワビ茸と魚介のアヒージョ
・夏野菜ときのこのホイル焼き
・ホクホク！奥多摩ヤマメ塩焼き
・絶品ナポリタン焼きそば
※BBQグリルレンタル、ミニスキレットレンタル、各種調味料付

【BBQグリルレンタル＆ステーキコース食材セットのお問合せ】

お問合せ先電話：090-3518-2516　　メールアドレス：info@cafekuala.jp

【BBQグリルレンタル＆ステーキコース食材セットのご予約は】→予約ページへ

緑輝く爽やかな初夏、とても気持ちの良い季節ですね！ ・・とはいえ１ヶ月も経てば梅雨に入り気持ちも真夏を前に何だかトーンダウン気味に。 雨ばかりで楽しいことがない(*｀へ´*)=３　なんて思っていませんか？？ そんな憂鬱な気持ちも吹き飛ばすイベントを梅雨真っ只中の６月２４日（土）に開催します！！

奥魂音人（おくたまみゅーじん）とは・・

多摩川と日原川、二つの川の「流れの集まる 場所（=マレー語でクアラ）」に建つ奥多摩の カフェ クアラにて行われる、音楽ライブイベ ントです。 二つの流れの集まる場所。その場所で、二人 の音人（=musin’）それぞれの流れの音を。そ して二つの流れが一つになる、その流れの音 を。奥多摩の清澄な空気を伝って、全身で感 じとる。静寂と全てが溶け合う。 ここでしか味わえない豊かで贅沢な時間をお 過ごしください。

音人紹介

いたづらマニア（vo,pf）　＋　　菊田 知彦（vo,g,pf）

☺︎いたづらマニア（ヴォーカル、ピアノ）

音楽的生命体。 4歳からピアノを習い、桐朋子供のための音楽教室（分 校）などで音楽教育を受ける。 物心つく頃から自由に曲や詩を作る。 小5の時、作曲コンクールで入賞。2003年渋谷アピア（現・ アピア40）にて弾き語りを始め、2005年京都、神戸、広 島、尾鷲、長野等で単身ストリートライブ決行。 2007年夏・野外フェス出演。

2009年 NHK-FM「インディーズ・ファイル」にてオンエア。 2016年 Tokyo-FM「シンクロのシティ」生出演、生演奏。

苦手:先入観、劣等感、恋の予感。 好き:空気のいい場所。多摩川!

☺︎菊田知彦（ヴォーカル、ギター、ピアノ）

ソロシンガーとしてオーディションで平井堅を抑えて優 勝し、トーラスレコードよりメジャーデビュー。 TVアニメ「花より男子」の主題歌「普通の日曜日に」、 TVシリーズ「ウルトラマンガイア」テーマ曲「Beat on Dream on」をリリース。 この業界内では異例の大ヒットを記録。 現在は会社勤めをしながら、家では息子二人と遊びな がらも音楽を継続（観客=自分！）

影響を受けた Musician:Billy Joel、The Beatles、Eagles、 James Taylor、Bryan Adams 等。

東京都府中市出身。

多摩川、好きです。

○●○

音楽に半生を捧げてきた二人の音人が繰り広げるライブイベント“奥魂音人”。

当日は奥多摩の幻のジャガイモ「治助芋」を使用したクアラの看板メニュー「治助芋の野菜カレー」やこの日限定のスペシャルおつまみ等を用意して皆様をお待ちしております。また、ライブ終演後には近くの多摩川のほとりでホタルが飛ぶ様子が観られるかもしれません☻

二つの川が交わる場所に建つカフェクアラで心ゆくまで奏でる音や空気に酔いしれるひと時を思い思いに過ごして頂ければ。そんな想いで皆様をお迎えし、楽しい時間を共有出来たらな、と思います。

それではイベント詳細です　↓↓↓

★日時

2017年

6月24日（土曜日）開場15:30 / 開演16:30

★定員

30名(先着順)

★会場

カフェクアラ(奥多摩駅から徒歩2分・氷川キャンプ場内)

★料金

￥2,000＋ワンドリンク（￥300〜）

◎小学生￥1,000　未就学児は無料

◎奥多摩名物「治助芋」の野菜カレーやこの日限定のスペシャルおつまみも販売！

※注意１

＜ご予約キャンセルについて＞

キャンセル料は頂きませんが、食材準備などの都合上キャンセルされる場合は事前のご連絡をお願い致します。

※注意２

＜当日のご来場について＞

イベント当日の予約も承ります。また、予約なしでのご来場も可能ですが、いずれにしても既に満席の場合はご入場出来ない場合がありますので予めご了承ください。

ご来場者数が定員に達した場合はホームページにてお知らせいたします。

※注意３

＜駐車場について＞

当店専用の駐車場はございません。お車でお越しの際は隣接する町営氷川駐車場などをご利用ください。（有料：￥700/日）

なお、満車などにより駐車出来ない可能性もございますので極力電車など公共交通機関でお越しください。

※注意４

＜食事類の提供について＞

治助芋の野菜カレーのみライブ開演前までの提供となります。カレーをお食事希望される方はラストオーダーの16:00までに会場にお越しください。

ドリンク、おつまみは公演中も飲食可能ですが極力静かにご飲食ください。

なお、終演後の飲食物の提供は致しませんのであらかじめご了承お願いいたします。

（下記イベントタイムスケジュールもご確認ください。）

★ イベントタイムスケジュール

15:30　開場　ライブ前に是非カレーを♪ご飲食しながらライブ開始をお待ち下さい。

16:00　カレーのみラストオーダー（終演後はご飲食出来ませんのでご注意を！飲み物はライブ終了までにご注文お願いします。）

16:30 ライブスタート♪心ゆくまで演奏をお楽しみください。おつまみやドリンクお代わりOK！

終了・解散　近くの多摩川のほとりでホタルが観られるかも♪

★お問合せ先

【カフェクアラ】

muse@cafekuala.jp または　090‐3518‐2516まで。

お電話のお問い合わせの際、不在の場合はメッセージを残して頂くようお願い致します。こちらから折り返しお電話させて頂きます。

参加お申込み方法はこちら！

muse@cafekuala.jp　

宛まで 件名に“奥魂音人”と記入し

お名前（フリガナ）

生年月日

ご住所

電話番号

をご記入ください

なお、予約なしの当日のご来場も可能と致しますが、ご予約が既に定員に達した場合、入場出来ない場合がございますのでご容赦ください。（その場合の状況はホームページでお知らせします。）

みなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております。