A4ランクの東京秋川育ちの黒毛和牛のステーキと奥多摩で捕獲された鹿をカツにした、贅沢お肉づくし弁当。 自家製生柚子こしょうとオリジナル野菜おろしソースでお召し上がりください。 【内容】 秋川牛ステーキ、奥多摩産鹿カツ、フレッシュトマトピラフ、治助芋フライ、野菜のグリル、自家製生柚子こしょう、野菜おろしソース
たっぷりのニンジンと数種類の野菜をじっくり炒め、１０種類のスパイスを独自に調合して作った、野菜の甘みと旨味がたっぷりのオリジナルカレーに、奥多摩のさかっぱたけで 育った「治助芋」の素揚げをトッピング。
国産小麦100%使用のナポリ風の生地は外はサクッと、中はもっちり。フルーティな完熟トマトソースに、 フレッシュバジルと濃厚モッツァレラチーズがたっぷりトッピングされた王道ピッツァ。
地元奥多摩にある工房の手作りの逸品です。
食材とダッチオーブンが一式セットに！国産ハーブ鶏の本格的ローストチキンが初心者でも簡単に出来ます。
高級黒毛和牛「秋川牛」のステーキ＆スキレットのセット。
奥多摩産の完全無農薬柚子から絞り出した貴重な柚子果汁「奥多摩GOLD」。 柚子の香りがぎっしりと詰まったこの果汁を贅沢に配合した「柚子バター」です。 パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、お肉やお魚とも好相性◎ 完熟柚子ならではの鮮烈かつアロマな香りとジューシーでまろやかな酸味のハーモニーをお楽しみください。
完熟柚子のふんわり芳醇な香り・キレのある辛さ・こだわりの粗切り食感が五感に刺激を与える手作り柚子こしょうです。 豚汁や餃子などお肉には柚子の爽やかな香りが肉の臭みや脂っこさを和らげ旨みが増します。 お刺身やうどん、豆腐などあっさりしたものに加えると素材の味をグンと引き立てます。
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