フェットチーネのパスタに、奥多摩で捕獲された鹿の粗挽き肉をトマトなどの野菜やワインと煮込んで仕上げました！臭みもなく鹿の奥深い味わいが楽しめます！
たっぷりのニンジンと数種類の野菜をじっくり炒め、１０種類のスパイスを独自に調合して作った、野菜の甘みと旨味がたっぷりのオリジナルカレーに、奥多摩のさかっぱたけで 育った「治助芋」の素揚げをトッピング。
国産小麦100%使用のナポリ風の生地は外はサクッと、中はもっちり。フルーティな完熟トマトソースに、 フレッシュバジルと濃厚モッツァレラチーズがたっぷりトッピングされた王道ピッツァ。
地元奥多摩にある工房の手作りの逸品&当店オリジナルの奥多摩産の柚子バターソースのコラボ。
柚子の皮入りのふわもち生地のシフォン＆奥多摩産の柚子バターソースのGoldenコンビ。
北海道産小麦のパンケーキにバニラアイス＆熱々エスプレッソソースで大人の逸品。
地元奥多摩にある工房の濃厚ガトーショコラ。
奥多摩産の柚子＆トニックの爽やかさと、シェイクのような感じが加わった「爽やかまったり癒し」ドリンク！
¥500: 柚子トニック/柚子ティー ホットコーヒー/アイスコーヒー/アフタヌーンティー/アイスティー ¥300: オレンジジュース／ジンジャーエール ¥550: 豆乳カフェオレ(ice/hot)/アイスソイミルクティー ¥600: ウィンナーコーヒー(ice/hot)コーヒーフロート
爽やかジェラードに柚子の酸味とほんのり苦味がクセになる大人アイス！
削り出したふわふわっふわっのかき氷。果実味あふれる「苺」or奥多摩産の「柚子」あなたはどっち派！？
土・日祝・月の朝（7:30-10:00限定でのお渡し） 忙しい毎日のあなたの相棒になるような力強いコーヒーを。自家焙煎の豆で淹れた至福の1杯。
奥多摩産の完全無農薬柚子から絞り出した貴重な柚子果汁「奥多摩GOLD」。 柚子の香りがぎっしりと詰まったこの果汁を贅沢に配合した「柚子バター」です。 パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、お肉やお魚とも好相性◎ 完熟柚子ならではの鮮烈かつアロマな香りとジューシーでまろやかな酸味のハーモニーをお楽しみください。
完熟柚子のふんわり芳醇な香り・キレのある辛さ・こだわりの粗切り食感が五感に刺激を与える手作り柚子こしょうです。 豚汁や餃子などお肉には柚子の爽やかな香りが肉の臭みや脂っこさを和らげ旨みが増します。 お刺身やうどん、豆腐などあっさりしたものに加えると素材の味をグンと引き立てます。
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