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ブルーベリー摘み 青い桃源郷
その日は猛暑のまっただなかで
どう逃げても追いかけてくる熱波。
でもブルーベリーの段々畑に入ると
風が気持ちいい。
そして日当たりもいい
やっぱり暑い。
太陽をたっぷり浴びてころころ実った
無農薬のブルーベリー。
とってもとってもまだとりきれない。
まさか・・・
夢にまで見た桃源郷がこんなにつらいとは・・・。
今週のデリ【テイクアウトできます】
☆切り干し大根と人参のマヨネーズ和え(週替わりデリ)☆ 400yen
和風のマヨネーズ和え。
人参はカロテンたっぷり
切り干し大根は太陽の恵みを受けて栄養やビタミンが豊富です。
切り干し大根は、一説には二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させる作用や、保温作用により冷え性を予防する働きがあるといわれているそうです。
ビールの美味しい季節ですが、夏の暑さで弱った胃腸や、冷房の影響で代謝の落ちた身体にはぴったり！
また、切り干し大根独特の食感を、ぜひお楽しみ下さい。
【テイクアウトも出来ます－ＣａｍｐやＢＢＱでのおつまみ、サラダとしてどうぞ】
ランチ＆ティータイム営業時間 土日祝 11:00～17:00
そば粉のガレット
☆そば粉のガレット☆ 650yen（デザートセットの場合＋200yen）
さっぱりしたクリームとほんのり甘いクレープ生地、チョコソースが絶妙なコンビネーション♪
キャンプや山登り、カヌーに疲れたら、カフェクアラでそば粉のガレットとコーヒーでほっと一息を。
そば粉のガレット ～wikipediaより一部抜粋～
もともとはブルターニュ地方の貧しい家庭（自給自足農家）の料理で、生地はそば粉、卵、水だけで、暖炉で焼いていた。 現在は、水ではなく牛乳に変わっている。（※カフェクアラでは豆乳を使っています）
ソバはやせた土地でも育つ作物であったため、小麦の栽培に適さなかったブルタ－ニュ地方では、ガレットが主食となったそうです。
奥多摩にはお蕎麦屋さんが多いのも、お米が作れない山里であるがゆえという点で、ブルターニュ地方と共通していますね。
ランチ＆ティータイム営業時間 土日祝 11:00～17:00
ホワイトコーン
カフェの帰り道タヌキの死骸をふんづけた・・・。
朝の時点で気づいていたのだからきれいなうちに山に移してやればよかった。
真夏の連休何台の車がひいたのか。
農家さんの草刈りを手伝ったら
ホワイトコーンというとうもろこしをいただいて
畑で食べた。
とてもおいしかったので食べかけを皮につつんで
スタッフ試食用に持ちかえった。
わたしのいない間に
それはイノシシに食べられたワケアリとうもろこしとして
茹でられていた・・・。
タヌキもイノシシもめずらしくない。
でもホワイトコーンは
生のまま食べられる
糖度の高いめずらしいとうもろこし。
ランチプレート
ランチプレート 1,200yen
●季節野菜のポタージュ
●デリ２種（週変わりサイドメニュー＋ベジキッシュorおからいなりのどちらかチョイス）
●自家製パンor玄米ごはん
●コーヒーor紅茶
地元の奥多摩や青梅でとれた野菜を使い、またパンも自家製の手作りパンです。
ランチ＆ティータイム営業時間 土日祝 11:00～17:00
デザートセット
デザートセット デザート（400yen～）＋ドリンク（200yen）
●月替わりケーキ
●スコーン
●そば粉のガレット
キャンプでのおやつタイムや、登山、カヌー、ボルダリングなどアウトドアスポーツ後の疲れた身体にぜひ。
ランチ＆ティータイム営業時間 土日祝 11:00～17:00
遅く起きた朝は
モーニングセット 500yen～
●自家製パン＋湧き水コーヒーor紅茶
＋季節野菜のポタージュ（＋300yen）
前夜のＢＢＱやお酒で疲れたおなかに優しい朝食です。
季節野菜のポタージュも＋300yenでつけられますので、朝からしっかり派にはこちらもおすすめです。
モーニングタイム営業時間 日曜日 9:00～11:00
【夏季限定】メニュー
【夏季限定】ひんやり豆乳シェイク 500yen
●マンゴーシェイク
●ミックスベリーシェイク
●バナナシェイク
の３種類ございます。
梅雨明けして、奥多摩といえどもなかなかに暑い日が続きますので、ぜひご賞味あれ！
ランチ＆ティータイム営業時間 土日祝 11:00～17:00
カヤック体験参加者限定クーポン
氷川キャンプ場カヤック体験の参加者の皆様限定で
下記のクーポン券を発行しております。（2011年9月より）※詳しくはカフェあるいはカヌースタッフまでお尋ね下さい。
・ランチセットご注文の方 ￥１２００ ⇒ ￥１０００！！
・単品デザート（スコーン・ガレット・ケーキ）ご注文の方 ⇒ コーヒーor紅茶の無料サービス！！
ぜひカヌーの前後にはカフェクアラまで☆
ちなみに、カヌー体験のお申込はこちら
奥多摩カヌーセンター【氷川キャンプ場カヤック体験】 10月まで毎週末開催
オープンまでの日程
カフェクアラオープンのプレスリリースを以下にアップしています。
なお以下はカフェクアラの、今後のオープンまでの日程です。
6/18(土)
・内覧会（オープニングレセプション） 終了※
7/2(土),7/3(日),7/9(土),7/10(日)
・カフェプレオープン
営業時間：土曜（11:00-23:00） 日曜（8:00-17:00)
7/16(土)～7/18(月)
・グランドオープン
営業時間：土曜（11:00-21:00 ※L.O20:30） 日曜（9:00-17:00 ※L.O16:00)
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げています。
